Les témoignages des habitants

Sandrine Delaunay, apicultrice à Mont-Cauvaire, s'occupe de 15 à 20 ruches pour produire du miel local. Passionnée par l'environnement et les abeilles, elle partage ses connaissances en apiculture. Elle lutte contre les menaces comme les pesticides et le frelon asiatique, et propose divers produits issus de la ruche lors de manifestations locales.

Baptiste et Maxime Braquehais, frères de Mont-Cauvaire, partagent une passion pour la restauration de voitures et motos anciennes. Le 10 septembre, lors de la "Fête du vélo", leur 2 CV bleue et leur moto rouge restaurées ont été les stars d'un mariage. Ils ont déjà restauré plusieurs véhicules et continuent d'envisager de nouveaux projets.

Roland Raimbourg, né en 1935, a passé toute sa vie dans la ferme familiale à Mont-Cauvaire, où il est le dernier habitant. Cette maison historique, électrifiée dans les années 30, a vu grandir une famille nombreuse. Roland se souvient avec émotion du dur labeur à la ferme, des moments de solidarité, et de la cloche de l’église qui rythme encore ses journées.